A compter du millésime 2017, l’équipe de Château Grillet est fière de présenter une nouvelle cuvée issue des vignes du Domaine : le Condrieu « la Carthery ». En effet, nous avons eu l’opportunité de pouvoir acquérir quelques arpents de vigne contiguës au cadastre historique de la propriété, mais classés en appellation Condrieu. Ainsi, nous avons pu réaliser deux achats consécutifs, l’un en 2013 puis un autre en 2017 sur deux parcelles qui nous permettent de comptabiliser un total de 12 terrasses ou « chaillées » mitoyennes au cadastre historique du Château Grillet et harmonieusement intégrées dans la mosaïque des parcelles de la propriété.

Suite à cela, les premières récoltes nous ont permis de constater la grande qualité des vins issus de ces parcelles et ainsi la décision a été prise de compléter la famille des vins produits sur la propriété par un vin de terroir de Condrieu qui viendrait naturellement trouver sa place entre le Côtes du Rhône et le Château-Grillet. Cette acquisition nous permet aujourd’hui de proposer un éventail complet des appellations rhodaniennes issues du cépage Viognier, en déclinant ses différentes facettes grâce aux vignes plantées dans l’amphithéâtre autour du cœur de la propriété. Ces deux parcelles de Condrieu, situées sur un terroir de grande qualité et d’une surface d’un peu moins de 0.25 hectare, sont le berceau de vignes d’une vingtaine d’année environ. La plus vaste (17 ares) se trouve sur le lieu-dit « la Carthery » d’où le nom de cette cuvée.

La nature des sols de ces parcelles est naturellement assez proche de Château-Grillet et les méthodes de vinification reprennent la même philosophie. Cependant le temps d’élevage est sensiblement inférieur à celui de Château-Grillet, permettant au vin d’exprimer différemment la complexité aromatique du cépage viognier et de pouvoir se déguster dans sa jeunesse. Il s’agit d’un vin rare qui est produit en petite quantité.